Feine Pâtisserie und Sahnekuchen
- Die Traditionellen: Schwarzwälder-Kirsch, Sahne-Nuss, Mandarine-Napoleon, Buttercremetorten, usw.
- Die Leichten: herrliche leichte Kuchenkreationen mit dem gewissen Etwas - Mondial, Birne-Helene, Orangier, usw.
- Die Fruchtigen: fruchtige Kuchenkreationen, belegt mit saisonalen und exotischen Früchten
- Gehobene belgische Pâtisserie: kleine individuelle Gebäckkreationen
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